牛丼全国チェーンの松屋で期間限定メニューの豚と茄子の辛味噌炒め定食を食べた。
味付けは回鍋肉でキャベツ炒めではなくナスを使っているのがポイント。柔らかく味の染み込んだナスは美味しい。最近は松屋で高額商品ばかり狙って食べていたが、やっぱり松屋に求めるものはこういうシンプルな定食だね。肉と野菜と味噌汁とご飯。ちょっとピリ辛もありだけど、この料理はそれほど辛くない。むしろ甘辛が好みにあっていた。
税込750円。支払いは[9887]松屋フーズホールディングスの株主優待券1枚。現金支出なし。松屋はおそらく全ての店舗で自動券売機になっているが、株主優待券には対応していないので、座席についてから店員に優待券を渡して口頭で注文をする。紙のメニューを持ってきて見せてくれるが、そこには定番メニューしか載っていないので、期間限定メニューを注文したい場合にはちゃんとメニュー名を覚えていないと困る。特に最近は外国人の店員さんが多くて、曖昧に覚えたメニュー名では通じないことが多いので。
食欲の秋にごはんがとまらないコク旨メニューが復活！食材にもごはんにもあうパワフルな辛味噌ダレに、豚肉、とろとろの茄子がマッチ松屋にて、2023年9月26日（火）午前10時より「豚と茄子の辛味噌炒め定食」を発売いたします。2008年に初登場してから15年、幾度と復活してきた隠れた人気メニュー「豚と茄子の辛味噌炒め定食」がこの秋再度復活します。「豚と茄子の辛味噌炒め定食」はじゅわっとジューシーでとろとろの茄子と豚肉をたっぷり使用し、こってりコクのある辛味噌を絡めて炒めた、ご飯のすすむ逸品です。辛味噌独特の甘辛い風味でごはんのみならず、生野菜もお酒もすすむ魔法のメニュー。この機会に是非、ご賞味ください。【商品名】豚と茄子の辛味噌炒め定食 750円／（W）1,150円※お持ち帰りいただけます。お持ち帰りにみそ汁は付きません。お持ち帰りの場合、みそ汁は別途60円でお求めいただけます。※税込み価格です。※株主優待券は「豚と茄子の辛味噌炒め定食」にご使用いただけます。ダブルにはご使用いただけません。【発売日】2023年9月26日（火）午前10時 ～
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